VELEHRADSKÉ VINICE

SVATOMARTINSKÉ MENU

STUDENÝ PŘEDKRM

Kachní paštika
115 Kč
se sušenými švestkami, vinným želé a opečeným toustovým chlebem

TEPLÝ PŘEDKRM

Restovaná foie gras na jablečno-medovém ragú
245 Kč
s opečeným toustovým chlebem

POLÉVKA

Silný husí vývar
75 Kč
s játrovými knedlíčky a celestýnskými nudlemi

HLAVNÍ CHOD

Pomalu pečené kachní stehno
295 Kč
škvarkové červené zelí, karlovarský a bramborový knedlík

DEZERT

Jablečný závin
115 Kč
s vanilkovým krémem

Menu

POLÉVKY

Kyselica s domácím chlebem
65 Kč
Bažantí vývar se zeleninou a nudlemi
55 Kč

PŘEDKRM

Carpaccio z červené řepy
135 Kč
s kozím sýrem, dýňovými semínky a foccaciou
Krevety na olivovém oleji, bílém víně
245 Kč
s česnekem a bylinkami

HLAVNÍ CHOD

Smažené sýrové kuličky
185 Kč
na listových salátech, olivovém oleji a balsamikem
Telecí pavouček na grilu s pečenou cuketou
295 Kč
s hranolkami
Foccacia plněná trhaným krůtím masem
185 Kč
s čerstvou zeleninou a bylinkovým dipem
Konfitovaný telecí pavouček na červeném víně
295 Kč
s bramborovým pyré a pečenými jablky
Krůtí steak s řapíkatým celerem
230 Kč
a bramborovo-hráškovým pyré
Tatarák z hovězího pupku
235 Kč
s topuinkami
Filírovaný steak z Bavette
295 Kč
s restovanou zeleninou, pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
Tagliatelle s krevetami
225 Kč
s česnekem a bazalkovým pestem
Tagliatelle s grilovaným lososem
225 Kč
a restovanou zeleninou

DĚTSKÉ JÍDLO

Krůtí nugetky
95 Kč
se steakovými hranolky (1, 3, 7)
60 g

DEZERT

Šátečky z listového těsta
95 Kč
s glazírovaným jablíčkem a karamelem (1, 3, 7, 8)
100 g
Pavlova
95 Kč
se smetanovým krémem a čerstvým ovocem
100 g
Smetanový dezert
95 Kč
s ovesnými vločkami, mandlemi a čokoládou

Alergeny

1) Lepek - pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy 2) Korýši 3) Vejce 4) Ryby 5) Arašídy - podzemnice olejná 6) Sója - sójové boby 7) Mléko 8) Skořápkové plody - mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie 9) Celer 10) Hořčice 11) Sezam - sezamová semena 12) Oxid siřičitý a siřičitany - E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228 13) Vlčí bob - lupina 14) Měkkýši

10. 11. 2021 15:01:50

Vytvořeno pomocí QR meníčko Podmínky zpracováním osobních údajů